Glicemia e dimagrimento: davvero sono collegati?

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Quando scende la quota di zuccheri nel sangue di pari passo scende anche l’ago della bilancia.

Anche la scienza ormai lo afferma tutti i giorni. L’ultima fonte è il New England Journal of Medicine che ha dedicato un articolo proprio a questo argomento pochi giorni fa.

C’è un legame privilegiato tra abbassamento dell’indice glicemico e dimagrimento.

Spesso gli accumuli adiposi sono dovuti ad una alimentazione in cui abbondano picchi glicemici ed alimenti con un indice molto alto.

Ecco come si formano i tanto odiati cuscinetti e Kg di troppo.

Il corpo stipa come riserva tutto ciò che non riesce a consumare ed è così che il nostro girovita assume quella brutta forma a ciambella e che la zip dei nostri pantaloni preferiti non va più su.

Abbassare l’indice glicemico dei piatti che portiamo a tavola, però, non comporta sacrifici e non è così difficile.

Quando scende la quota di zuccheri nel sangue di pari passo scende anche l’ago della bilancia.

Quando invece consumiamo troppo zuccheri semplici, o cediamo ad abbinamenti sbagliati, ecco che la nostra insulina si impenna, con conseguente accumulo di grasso ed attacchi di fame improvvisi dovuti ai cali della curva durante la giornata.

Mangiare a basso indice glicemico mette al riparo da tutto questo, favorendo la sazietà e favorendo la perdita di peso.

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