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Author: Marta Bitti

Metodo Mosaico / Articles posted by Marta Bitti
indice-glicemico

Indice glicemico e risultati: dimagrire ed essere felici con Metodo Mosaico

Indice glicemico o calorie? Un sistema di dimagrimento destinato al successo è solo quello che riesce a combinare più elementi, che insegni uno stile di vita sano, equilibrato e adatto ad ognuno, ma anche che non faccia perdere il buonumore e che includa gratificazioni e libertà. Appare ormai del tutto superato il semplice approccio che fino a qualche anno fa andava per la maggiore. Il calcolo delle calorie quando si vuole dimagrire non può più essere l’unico elemento da tenere in considerazione, anche perché è stato ampiamente dimostrato da studi e risultati che non si tratta del modo più efficace e soddisfacente per prendersi cura di sè. Per troppo tempo ci siamo sentiti dire che il bilancio tra le calorie assunte attraverso i cibi e quelle bruciate con palestra...

crescere

Crescere e migliorare se stessi con Metodo Mosaico

“Crescere significa cogliere un'opportunità, assumersi un rischio o mettersi in situazioni che vanno oltre la nostra area di confort. Scegli di cambiare le vecchie abitudini che finora non ti hanno portato ai risultati che vuoi e porta la tua vita esattamente dove desideri!” Le parole del famoso coach Anthony Robbins, tra i numeri uno al mondo, si prestano perfettamente anche a quelli che sono gli insegnamenti e le modalità di Michele Concas e del suo rivoluzionario Metodo Mosaico®, l’unico che in Italia senza palestra e dieta pesata promette e mantiene la perdita di 5/7 Kg al mese. Seguendo i principi di un’alimentazione a basso indice glicemico, che scongiuri i picchi di insulina nell’arco della giornata, Metodo Mosaico® focalizza l’attenzione anche sul rispetto degli orari e del benessere...

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feste

Dopo le feste, rimettiti in forma con Metodo Mosaico®

Feste finite? Il rientro dalle lunghe e golose vacanze natalizie coincide con una crisi per molte persone, piene di buone intenzioni, ma incapaci di ritrovare da sole il controllo sul proprio appetito e le proprie abitudini alimentari. “Il cibo nutre il corpo e le emozioni nutrono l’anima. Cura entrambi”. E’ questo il buon proposito espresso dopo le feste dal Dr. Filippo Ongaro, medico responsabile degli astronauti azzurri dal 2000 al 2007, autore del libro “La vita a pieno”. Metodo Mosaico®, sistema di dimagrimento che ha già aiutato più di 1000 persone a liberarsi per sempre dai Kg di troppo, sin dai primi giorni di questo 2018 si pone come obiettivo quello di guidare e accompagnare, grazie al suo coaching e ai suoi menu personalizzati, ognuno di noi dopo le...

pesanti

Feste pesanti? Attenti ai digiuni, al fai da te e gli alimenti light

Sotto le feste sembra normale non resistere alle lusinghe della tavola e sentirsi pesanti. Ore e ore passate in compagnia a mangiare i cibi della tradizione e dell’infanzia che però si trasformano, appena qualche giorno dopo, in sensi di colpa e odiosi kg in più. L’illusione che sia solo un breve periodo di “sgarro”, la voglia di riprovare antiche emozioni e dinamiche familiari complesse portano molte persone ad eccedere con le leccornie e a passare nei giorni successivi molto tempo a interrogarsi sul da fare per recuperare. A parte che, come dice un famoso detto, non si ingrassa tra Natale e Capodanno, ma si ingrassa tutto l’anno, sarebbe buona norma, nel caso si fosse smarrita un po’ la bussola, ritornare subito a controllarsi e a condurre una sana...

patate

Patate e Metodo Mosaico®

Chi vuole dimagrire deve abolire le patate? Le patate hanno un grande difetto: un elevato indice glicemico. Questo significa che, a parità di contenuto di carboidrati rispetto ad altri alimenti (ad esempio la pasta), comportano un innalzamento della glicemia più marcato. Ciò posiziona purtroppo le patate fra i peggiori nemici della linea. Pur essendo tuberi, e quindi ortaggi, apportano, oltre a potassio, magnesio, zinco, fibra, vitamina C, anche un alto “indice di sazietà” visto l’elevato contenuto calorico (85 kcal per etto, contro ad esempio le 9 dei finocchi e le 11 delle zucchine). L’indice glicemico, importantissimo nel Metodo Mosaico® indica quanto velocemente il glucosio presente nei cibi viene assorbito dal sangue. Come affermato anche da un recente studio dell’European Journal of Clinical Nutrition le patate non vanno però escluse dalla dieta,...

proteine

Le proteine fanno male?

Proteine si o no? Da qualche tempo sul web e sui giornali non si fa altro che parlare di come le proteine, specie di origine animale, andrebbero circoscritte se non addirittura evitate del tutto. Eppure, fino a qualche mese fa, nelle stesse fonti non si faceva altro che celebrare i benefici di quelle che venivano definite i “mattoni” dei nostri muscoli. Come sempre, la verità sta nel mezzo. Il nostro corpo non può fare a meno delle proteine. Ovviamente però senza abusarne, come andava di moda appena qualche anno fa: ovunque si vedeva il proliferare delle diete iper-proteiche, che bandivano quasi totalmente carboidrati e grassi dai propri schemi alimentari, favorendo un consumo massiccio di carne e affini. Paradossalmente, ora, alcuni dei regimi dietetici più in voga sottovalutano quasi totalmente l’importanza di...

menopausa

In menopausa si ingrassa per forza? No, con Metodo Mosaico!

In menopausa non si riesce a dimagrire, anzi addirittura si ingrassa e i kg presi con lo sconvolgimento ormonale si perdono solo con grande fatica. Quante volte lo abbiamo sentito dire? E se vi dicessimo.. che non è vero? Metodo Mosaico® ne è la prova, così come le tante testimonianze delle donne felici che hanno continuato a perdere peso in quel periodo, ritrovando benessere e autostima. E’ vero che con il sopraggiungere della menopausa e la minor produzione di estrogeni, il corpo femminile subisce dei cambiamenti importanti, che si riflettono su corpo e umore. E’ di sicuro quindi una fase della vita delicata, nella quale la donna si sente più vulnerabile e in cerca di rassicurazioni. Per questo, a volte, ci si rifugia nella consolazione rappresentata da cibi dolci e gratificanti,...

zucchero

Attenzione all’abuso di dolci: lo zucchero crea dipendenza!

Lo zucchero agisce sul nostro cervello come fosse una droga, causando dipendenza. Il parere della scienza è ormai unanime sull’argomento, dopo gli ultimi studi e i dati emersi dalle ricerche. Proprio per questo risulta particolarmente difficile eliminare lo zucchero dalla propria alimentazione. Dicendo no a dolci e leccornie varie, il nostro cervello prova immediatamente a boicottarci, facendoci provare una sorta di “crisi di astinenza” e il nostro corpo sembra reclamare per avere la sua dose quotidiana. Lo zucchero, oltre a quello che pericolosamente aggiungiamo, si nasconde infatti in molti altri alimenti, anche con nomi diversi che immediatamente non riconosciamo e non ri-colleghiamo ad esso, salvo poi vederne gli effetti non solo purtroppo al palato, ma anche allo specchio e sulla bilancia. Se è vero infatti che ingerire zucchero e dolci...

pancia

Sgonfia la pancia con Metodo Mosaico®

Pancia gonfia? Spesso quel fastidioso gonfiore, insieme al grasso localizzato proprio sulla pancia, è provocato da un ormone, il cortisolo. A innalzarne i livelli oltre la soglia di guardia è lo stress. Per tenerlo a bada, la prima cura è proprio il relax: arrabbiarsi spesso non serve a nulla, anzi il più delle volte gli eccessi di ansia e nervosismo vanno tutti a ripercuotersi negativamente proprio sul giro vita, che lievita improvvisamente. Un bel respiro, un buon sonno ristoratore e un occhio ad una alimentazione rispettosa dei ritmi e delle esigenze del nostro corpo sono assai più efficaci di integratori e medicine varie. Il cortisolo alto causa anche una spiccata sensibilità all’insulina, proprio per questo quando siamo stanchi e abbiamo dormito troppo o troppo poco si innalza anche il...

natale

In forma prima del Natale con Metodo Mosaico®

Prima di Natale e Capodanno e dei suoi stravizi tutti vogliono rimettersi in forma, sentirsi bene con il proprio corpo e ritrovare con esso il giusto rapporto. Grazie a Metodo Mosaico® potrai affrontare al meglio le feste, imparerai a nutrirti nel modo giusto e a consumare anche i piatti della tradizione senza paura e senza aver paura di salire sulla bilancia o guardarti allo specchio, vestendoti come più ti piace. Con Metodo Mosaico® imparerai a controllare i picchi glicemici durante la giornata e scoprirai quale ruolo fondamentale ricopre il pancreas come vigile urbano della tua digestione. Libero dalla schiavitù del sale e dello zucchero aggiunti, mangiare tornerà a essere un piacere, tornerai ad avere fiducia in te, e ti godrai il Natale nel suo spirito più puro, non...